精挑細選好乳酪：嚴選乳酪113種

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。

本書一開始便將乳酪的基本知識、基本分類，做了一個簡略的介紹，接著則由各個分類再做更詳盡的解說，其中還會不時穿插一些乳酪相關的小典故，讓讀者可以在學習如何品選乳酪的同時，並了解到一些相關的小常識，是一本兼具實用性和娛樂性的書籍。

本書特色

本書對於乳酪的種類、特性、口味、出產國，以及如何搭配食材一起品嚐，做了一番詳盡的介紹，讓對於乳酪有興趣卻不知如何選擇的人，可以藉由本書的介紹，一窺乳酪世界的奧秘。

作者簡介

她是Cheese專賣店「Fermier」的代表，也是乳酪專業協會的副會長。主要作品有「乳酪圖鑑」（共同編著、文藝春秋）、「乳酪享樂生活」（河出書房新社）。