私房養生養顏甜品





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

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從日常生活中吃出健康,吃出美麗:提供26道養生養顏滋補小點。選取最常見、最實用的食材,輕輕松松把養生融入日常飲食中。

建立基礎中草藥認知,使用起來更得心應手:不同食材的配搭,會有不同的效益與功能。瞭解各種草藥與食材的補性與功效,才能巧妙利用食材的自然療效,掌握“藥食同源”的養生調理精髓。

養生養顏小點的美味私房秘笈:做出一道道令人垂涎三尺、美味又健康的小點。師傅的貼心叮嚀,傾囊相授的私房烹調秘訣,猶如功夫秘笈中的葵花寶典。

作者簡介

曾鏡雄 Peter Tsang

現任龍標燕窩禦廚顧問,也是新加坡“香港之友”廚師協會會長。39年的廚藝真功夫和周遊列國的豐富閱歷,其精心烹調的美食,融合了中式料理的烹調精細、日式料理的調味精髓和法式料理的精緻盤飾,深深俘虜著饕客刁鑽的味蕾。

曾任:
新加坡香格里拉酒店香宮行政總廚。
新加坡“ 翡翠飲食集團”集團總廚。
日本東京帝國飯店,北京中華料理
餐館總料理司(行政總廚)。
中國上海文華酒店行政總廚。
中國上海Shera ton酒店行政總廚。
新加坡“快活穀”餐廳主廚。

著作:
《名廚教做菜1 & 2》




  • 原文作者:Peter Tsang
  • 出版社:旗林文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/02/02
  • 語言:繁體中文




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