美食教母岸朝子的京都-關西五星級伴手禮

 

寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。 一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

這裡的驚奇，在於——
「嚐盡傳統和味，享受西洋新風。」

瘋狂賣客 每日一物?? ?
◎到處都是百年老店的京都，有家賣銅鑼燒的一個月只營業三天，你吃過沒？
◎日本獨一無二的金平糖專賣店，就在京都綠壽庵清水。
◎連碗都可以吃下肚的老店新創意茶壽器，最適合拿來祝福長輩長命百歲。
◎鼎鼎大名的「御池先生」是朝聖老饕必買的煎餅。
◎被明治天皇譽為日本第一的吉備糰子，有著桃太郎傳說；包裝上的可愛插圖，最適合送小朋友。

甫發行即狂賣30萬冊的《東京五星級伴手禮》美食評論作家，
擔任美食記者58年以上、富士電視台《料理鐵人》評審員的岸朝子，
集合畢生功力，走訪全日本10大區，挑選出368間最具特色的伴手禮專門店，
讓你以後到日本旅行，絕對不再只買跟大家一樣的香蕉蛋糕、巧克力……
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關西：

?只要吃了跑井餅，就能免除刀劍之災，從江戶時代就是武士的最愛。
?為什麼要特地到日本吃洋派的起司蛋糕？因為這是起司蛋糕界的安徒生。
?祈求勝利而製作的線切麻糬，最適合拿來送禮。
?趕不上祇園祭，那就用祇園稚兒麻糬過過癮吧。吃了還能消災招福！
?深受歷代天皇喜愛的味噌松風，入口讓人如身處寂靜海岸，只聞松風響。
?板米花糖因為能夠久放，甚至成為南極考察團及登山隊的備糧。
?誰說烤地瓜搬不上檯面？在古都奈良，聞名百年的手烤地瓜燒才是極致美感。
?鬆軟又帶酒香的薄皮饅頭，降低甜度的口味很大人。

中國：

?跟切片梨子長得一模一樣的鳥取名產二十世紀，伴手禮的創意就在這裡。
?三百多年來一脈單傳的元祖生薑糖，是薑糖中的極品。
?整顆當季麝香葡萄，直接做成的和菓子，連在日本國內都很罕見。
?吃過一次便永生難忘的阿薄雪，讓人真以為是春天的薄雪！
?在廣島，販售紅葉饅頭的店家超多，知道該買哪一家才真厲害。
?完美呈現故鄉媽媽味道的櫔麻糬，成為最著名的地方特色。

這裡每個縣市，都有獨特的伴手禮，
買什麼才不會錯、能展現個人品味……
本書在日本有「一家應保留一冊」的聖經級地位，
告訴你哪裡買五星級伴手禮——說是送人，
但你絕對會先買來滿足自己。

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